１日に約１３３合２０ｋｇ！！

2026年1月27日(火)

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１月２４日から３０日までは「全国学校給食週間」と位置づけられ、学校で食べている給食に関心を高め感謝する取組を行っています。今日江上小学校でも給食委員会運営による給食集会を行いました。
江上小学校では、毎日児童と教職員合わせて３００人分の給食を作っていただいています。米飯給食の場合、炊くご飯の量は約１３３合２０ｋｇです。それにおかずも加え、暑い日も寒い日も給食調理員さんが作ってくださっています。学校で食べる手作りの給食は、給食集会の問題にもありましたが、1食約300円です。

1食約300円ですが、これは原材料費がほとんどです。もし、普通に給食と同じようなものをお店で食べるとしたら1000円程度になると考えます（根拠は大学時代バイトしていた飲食店で、原価が３割を超えるともうけが出ないと言われたからです。今から30年以上前の話ですから今は違うかもしれませんが…。）。それだけ手間暇のかかった給食について感謝の気持ちをもって食べるように集会では学びました。御家庭でも保護者の方の学生時代の給食の話をされ、食事を作ってくださる方へ感謝することを話題にしてください。