12/１　カブの酢の物

2025年12月1日(月)

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【今日のメニュー】
カブの酢の物、肉みそおでん、ごはん、牛乳

冬野菜のカブは甘酢で柔らかく、後を引く美味しさでした。
今日は肉みそおでんでしたので、おでんの濃い味とあっさりしたカブの甘みでちょうどよいバランスでした。
ところでこのカブ、春の七草のひとつだと知っていましたか？「すずな」はカブのことだそうです。知りませんでした・・・。