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1月31日、今日の給食 2022年1月31日(月)  

 
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今日の給食は、「ごはん、牛乳、みそ汁、いりこの佃煮、卯の花炒り」でした。
今日の給食メニューにある
「卯の花」とは豆腐を作ったあとの残りの部分の「おから」のことです。
4月頃に白い花を咲かせる「うのはな」に似ているからそう呼ばれています。豆腐を作った残りといっても、体をつくるたんぱく質は豆腐と同じくらい含まれていて、食物繊維は豆腐よりもたくさん含まれています。栄養いっぱいの「おから」をおいしく、しっかりよくかんでいただきましょう!
最終更新日 [2022年1月31日]  
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