持続可能な食生活とは！

2025年10月22日(水)

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　今日は、１年生の家庭科の時間に「佐世保市の現状から持続可能な食生活を送るための工夫できることを考えよう」という授業が行われました。
　最初に佐世保市が抱える食に関する課題を学び、それを改善していくための工夫について生徒は真剣に考えていました。「朝食を食べない人の割合が高い」という課題に対しては、「早起きする」「食べられる量にする」などの意見が出されていました。また、「食品ロス」の課題では、「苦手なものでもチャレンジして食べる」「好きなものと苦手なものを交互に食べる」などの妙案が出されました。食に関する課題は他人事ではありません。私たちが生きていくためには不可欠なものだからです。１年生は、全クラスで同じ内容を勉強していますので、きっと少しずつでも何かが好転していくと信じています。