実験	2024年10月31日(木)

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　S先生の理科の授業を参観しました。めあては「お酒を使った料理では実は酔っている？」でした。ステーキの仕上げで見られるフランベや肉じゃがの映像を見て、まずは理由をもとに予想を立てて、実験に臨みました。実験器具を使って赤ワインを火にかけ、蒸留した液体を匂ってみたり、火をつけてみたり、皆興味津々で取り組みました。どんな考察が導かれるのか、次の時間も楽しみです。