お魚教室	2025年10月16日(木)

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　佐世保市水産市場協会から３名の講師の先生をお招きして、３年１組でお魚教室を行いました。講師の先生から、DHAやEPAといった魚の栄養素について説明が行われた後、鯵の３枚おろしの説明やはまちの３枚おろしの実演を行っていただきました。生徒たちは鯵の３枚おろしに手こずっていましたが、鯵の蒲焼とつみれ汁を上手につくることができました。この学習を生かして、自宅でも魚料理つくりにチャレンジしてほしいですね。佐世保市水産市場協会の３名の先生方、ご指導ありがとうございました。