吉井中日記 - お魚料理教室　 / 吉井中学校

お魚料理教室 2023年11月21日(火)

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佐世保魚市場協会の皆様を講師にお迎えし、１年生がお魚料理教室を体験しました。

　１１月２０日と２１日は、１年生の家庭分野の授業で佐世保魚市場協会による「お魚料理教室」を開催しました。
　協会からは新鮮なアジとハマチ、包丁を準備していただき、生徒たちはアジの３枚おろしに挑戦しました。自分たちでさばいたアジは、蒲焼と、残った頭と骨から出汁を取ったつみれ汁を作りました。
　魚の栄養素についても説明していただき、とても勉強になりました。今日の体験をぜひご家庭でも活かしてくれたらと思います。

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最終更新日 [2023年11月21日]


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