１０月２９日（木）の給食

2026年10月29日(木)

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　今日の献立は、「牛乳、ごはん、肉みそおでん、ごま酢あえ、納豆」でした。
　今日の、肉みそおでんは、具沢山で味も抜群においしかったです。レシピを教えてもらって家で作りたいという先生もいました。ごま酢あえも、甘酢の味がよく、よい副菜でした。納豆は、苦手という生徒が意外に少なく、どんどんかきまぜて糸を引かせて、おいしそうに食べていました。生徒に、「納豆は何回かき混ぜると栄養価が高くなるか」と尋ねたところ、「４００回」「１００回」「５０回」「３０回」などの答えが返ってきました。先日観たテレビ番組では「３０〜５０回程度」でよいと言っていました。（諸説あり）たれは「かき混ぜた後」（諸説あり）とも言っていました。こちらの質問は、どの生徒も大正解でした。

〈今日の一言〉
　納豆は、やわらかく煮た大豆に納豆菌をつけて発酵させることによって作られます。発酵すると、たんぱく質はアミノ酸に、でんぷんはブドウ糖に変わり、消化しやすくなります。脂質の代謝を助けるビタミンB2も豊富です。

【３年３組】
　今日は、３年３組におじゃましました。
　３年３組もてきぱきと配膳ができるクラスで、すぐにいただきますとなりました。納豆問題を出すと、多くの生徒が反応してくれる明るく、楽しいクラスです。協力的なクラスでもあり、居心地のよい雰囲気のクラスです。今日も三者面談があるとのことで、緊張している生徒もいました。今までの頑張りをお話しするだけですから大丈夫ですよ。高校の面接試験はもっと緊張するので、その予行演習と思えばよいと思います！