2016年10月4日(火) |
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ニヨッキは珍しい？？
ニッヨキはパスタの一種で、小麦粉に卵、牛乳、チーズなどを加えて、棒状にしたり丸めて、ゆでたもの。もちろん、給食室で作る時間はありませんので、…
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2016年10月3日(月) |
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コリアンメニュー
10月の第1弾は、焼肉とわかめスープというコリアンメニューでした。韓国ドラマにはわかめスープが良く出てきます。滋養がつくと思われているそうで…
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2016年9月30日(金) |
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なぜか骨がない魚が・・・
魚料理がでるのですが、給食にでる魚にはほとんど骨がない！軟体動物かと勘違いしてしまいます！骨をむしることができない人が増えていると聞きます。…
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2016年9月29日(木) |
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豆がいっぱいのスープ？？
なぜか給食では豆類がたくさん出ます。以前聞いたところによると、豆類は栄養価が高いので、給食に入れるようになっているとか。黒砂糖パンは、ほんの…
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2016年9月28日(水) |
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もちもちワンタンスープ
ごはんが進むチンジャオロースーに、もちもちワンタンのスープ。昨日、今日とカロリー控えめな７４０kcalでした。
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2016年9月27日(火) |
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ポタージュでおなかいっぱいに！！
今日はかぼちゃ、ジャガイモが入ったパンプキンポタージュ。かぼちゃの甘味があり、おいしくいただきました。レストランで提供されるポタージュは裏ご…
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2016年9月26日(月) |
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中華の王道？
チャーハン、シューマイ、中華スープの中華の王道みたいなメニューでした。しゅうまいは、エビシュウマイや肉シュウマイが一般的ですが、今日の給食の…
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2016年9月23日(金) |
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肉じゃがはおふくろの味
肉じゃがのレシピを検索すると、１、１７０，０００件が表示されます。各家庭で作り方が違う日本を代表する家庭料理、それが肉じゃがです。私が面白い…
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2016年9月21日(水) |
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シイラを食べたことがありますか
今日の魚の甘酢あんかけに使用された魚は、魚へんに署と書いて、シイラといいます。長崎では、金山と呼ばれています。フライやムニエルにむいています…
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2016年9月20日(火) |
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絶品！キーマカレー！！
今日のメインは、ナンとキーマカレー。ナンはインド、西アジアで食されています。タンドールという窯の内壁に貼り付けて焼くパンです。少し塩気がある…
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